Ouvert 7/7 | DI-ME: 8h00 – 18h00 | JE-SA : 8h00 – 23h00

UNE CUISINE FRAÎCHE,
VARIÉE ET DE SAISON

Name: Restaurant Gypsera
Address: 235 Gypsera, Plaffeien, FR, 1716, CH
Telephone: +41 26 412 11 12

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UNE SAISON HIVERNALE RICHE EN SAVEURS ET EN ÉMOTIONS

DÉCOUVREZ NOS ÉVÉNEMENTS DE L’HIVER

Le 15 décembre marque le début de notre saison d’hiver, accompagnée d’une nouvelle carte célébrant les produits de saison. Pour rendre cette période encore plus festive, nous vous proposons trois rendez-vous incontournables: un réveillon du 31 décembre avec musique live et feux d’artifice sur le lac, ainsi que nos Soirées Raclette, chaque samedi soir du 10 janvier au 7 février.

SOIRÉES RACLETTE

Dès le 10 janvier , place à l’authenticité avec nos Soirées Raclette , organisées chaque samedi soir jusqu’au 7 février . C’est l’occasion rêvée de se réunir autour d’un incontournable de la saison d’hiver: une raclette généreuse, savoureuse et conviviale. Entre amis, en famille ou en duo, ces soirées sont pensées comme une parenthèse chaleureuse où l’on prend le temps de savourer, de discuter et de profiter d’un moment simple et réconfortant. Une tradition que nous avons hâ

RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE

Pour célébrer la fin de l’année comme il se doit, nous vous invitons à vivre une soirée de réveillon unique le 31 décembre . Au programme : une ambiance festive portée par de la musique live , une atmosphère élégante et chaleureuse, et un point d’orgue magique à minuit. Depuis le bord du lac, vous pourrez admirer un feu d’artifice spectaculaire , un moment suspendu qui viendra illuminer cette nuit si spéciale. Une expérience idéale pour démarrer la nouvelle année dans un cad

DÉBUT DE LA SAISON D’HIVER

L’hiver s’installe doucement et avec lui, l’envie de retrouver des saveurs chaleureuses et réconfortantes. À partir du 15 décembre , nous dévoilons notre nouvelle carte spécialement pensée pour cette saison. Entre produits locaux, plats généreux et touches créatives, chaque assiette a été imaginée pour offrir une expérience gourmande qui réchauffe autant le cœur que le palais. C’est l’occasion parfaite de découvrir de nouvelles inspirations culinaires et de partager un moment

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NOTRE RESTAURANT

DÉGUSTEZ UNE CUISINE LOCALE ET DE SAISON

NOTRE VISION

UNE HISTOIRE
DE FAMILLE

La Famille Bützberger est fière de vous accueillir à la Gypsera. De la cuisine fraîche et variée au coeur d’un magnifique paysage singinois, juste au bord du lac noir.

Au bord du Schwarzsee, savourez de délicieux menus avec une vue imprenable sur les montagnes et le lac. Les trois salles et la grande terrasse offrent de l'espace pour chaque occasion!

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